14 Ekor Sapi

Dari pantuan petugas di sejumlah titik tempat pemotongan di Bantul, ditemukan 14 Ekor Sapi yang terjangkit cacing hati.

Petugas juga mendapati sejumlah tempat penyembelihan kurang memenuhi standar kesehatan, yang bisa menurunkan kualitas daging kurban.

"Kami tidak memantau semua tempat penyembelihan. Jumlah hewan kurban yang kami pantau prosesnya meliputi 414 ekor sapi, 508 kambing, dan 651 domba. Dari jumlah tersebut kami menemukan ada 14 ekor sapi yang menderita cacing hati. Kem ungkinan jumlahnya akan terus bertambah setelah semua laporan masuk," kata Kepala Dinas Pertanian dan Kehutanan Bantul, Edy Suharyanto, Rabu (17/11/2010).

Menurutnya, cacing hati baru bisa teridentifikasi setelah hewan dipotong. Hati yang terserang cacing sebaiknya dibuang dan tidak boleh dikonsumsi. "Hanya bagian hatinya yang tidak boleh dikonsumsi, sementara bagian dagingnya tetap aman," katanya. Demikian catatan online cchari tentang 14 Ekor Sapi.